祖籍廣西桂林的黃志善因與賴文宏相戀，飆洋過海嫁來台灣，日子過得頗辛苦
偶然間得知廖鄉長開始推廣紅茶，於是決心開始種紅茶!!
秉持著只種自己敢喝得紅茶這份初衷，堅持種有機，絕不噴殺蟲劑，不撒化肥
這樣的良心紅茶雖然最後也得到甜美果實，但同時也吞下了許多辛酸與苦勞
說起當年種種辛苦，從砍除檳榔樹開始
並刻意將土壤閒置三年，目的是讓有毒的化學物質慢慢褪去
而在這期間不斷到工會、農會上課，耗費了許多心力與時間後，才正式開始種起有機紅茶
但困難還沒結束，種有機紅茶必須面對一個現實的問題，產量明顯較低只有一般紅茶一半
一年必須至少被追蹤評鑑一次，驗證機構也會進行無預警之抽查!!!
雖然不怕被突擊檢查，但是被評鑑所需要花的錢可不少阿
種有機的過程艱辛固然不在話下，而有機驗證就像一條漫漫長路(遠望~~
如果沒有大把的資金，只好在金錢可以負荷的情況下一個區塊一個區塊慢慢檢測
資金不足?!那就慢慢驗證!直至今日，全部的田地都已經過有機驗證了
<補充小知識>
台茶18號有個很美的名字-紅玉
相較於紅玉，山茶的味道比較淡
<少年偵探社>考驗大家的觀察力，有沒有發現那兒不太一樣阿~~
它的紅茶樹是沿著山坡直直種下來的!!正常來說是和山坡的方向垂直種才對拉~
女主人笑說一開始不會種，現在新的茶樹不會再這樣種了
除了種有機紅茶~還有一小塊自家原地，有辣椒、咖啡
甚至還養雞呢!!你看看~~你看看~~養得多肥美阿(擦口水
是紅茶讓這個家得以開花結果，也是他們夫妻倆的堅持，讓大家都能喝一口好茶!
對了!!原本的名稱是宙祐(台語:很嫩)紅茶之後為方便大家好記改成正祐紅茶唷!
正祐紅茶
手機：0933-578-718
地址：南投縣魚池鄉新城村香茶巷40號之1
留言列表
